金黄诱人的南瓜卷,当早餐吃最棒了_三晋热线
三晋热线 > 美食 > 文章

金黄诱人的南瓜卷,当早餐吃最棒了

2019-10-09 15:45   来源:未知

金黄诱人的南瓜卷,当早餐吃最棒了




南瓜双色卷

颜值与美味并存的南瓜双色卷,方子可以做两个。因为量少,建议用面包机和面。如厨师机和面方子乘2,因为面粉少了实在是很难上勾

原料:高筋面粉、盐、糖、酵母、奶粉、南瓜、全蛋液、牛奶、黄油、高筋面粉、糖、盐、奶粉、水、牛奶、炼乳、蛋白、酵母、黄油、蔓越莓干。

做法步骤:

第1步、将材料a和b除黄油外,分别和成面团。建议先和B白色面团。

第2步、面粉和成光滑面团后,再加入黄油。最后的面团状态是能拉出手套膜,破洞边沿呈光滑状而不是锯齿状。

第3步、活好的面团盖上保鲜膜发酵,大约1.5倍。用手指沾面粉在面团顶部戳洞,洞口不塌陷,不回缩。

第4步、将面团按压排气,分别均分为两份,滚圆面团盖保鲜膜松弛15分钟。

第5步、将面团分别擀成长方形。黄色的面团比白色的面团大一点。

第6步、在黄色面团上撒上切碎的蔓越莓干。用擀面杖稍轻微擀一下,压实。擀一下是防止因为果粒的加入产生空洞。

第7步、在距离黄色面团顶部约1厘米处,放上白色面片,并在白色面片上撒上蔓越莓碎,擀一下。

第8步、从上到下轻轻卷起。把底边用手指压薄。

第9步、全部卷好后放入烤箱发酵。

第10步、面团发酵好后,用面筛筛些高粉。

第11步、用刀片将面团顶部轻轻划开。5条划痕或者7条都可以。

第12步、预热烤箱上下火175度,中层,上色后加盖铝箔纸,烘烤30分钟。温度、时间要根据自家烤箱脾气适当调整。

第13步、金灿灿的成品非常的诱人。

第14步、颜值与美味并存哦。切开后内心更美

第15步、南瓜泥用的是普通的南瓜。

相关阅读

  • 几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭

    几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭 几道美味家常菜,鲜香诱人特下饭,色香味俱全,每天换个花样,老人孩子都喜欢。学会了宴客也不用慌,脸有光,快收藏吧。 【香干茶树菇烧排骨】...

  • 美味诱人的几道家常菜,好吃的流口水

    美味诱人的几道家常菜,好吃的流口水 口水鸡 做法 1.三黄鸡处理干净,整鸡冷水下锅,加入姜片、料酒,大火不盖盖煮开后关火。 2.捞出鸡清洗一遍。 3.冷水重新下锅,放入一颗八角、...

  • 几道简单菜谱,色泽诱人,美味营养

    几道简单菜谱,色泽诱人,美味营养 凉拌金针菇 食材:金针菇300g、生抽 一勺、白醋 一勺、盐 、糖、花椒、大料、鸡精 、辣椒油、香油、蒜末 做法: 1、把金针菇去头洗净撕开,入水...

  • 卖相诱人的几道经典菜谱

    卖相诱人的几道经典菜谱 鱼香肉丝 食材:里脊肉300克、冬笋3根、木耳、鸡蛋清、食盐、酱油、姜、蒜、料酒、米醋、淀粉、小葱2棵、泡椒、白糖、油。 做法: 1.里脊肉切丝 2.加少许盐...

  • 鲜美可口的家常菜 做法简单味道诱人

    鲜美可口的家常菜 做法简单味道诱人 今天给您带来一款我最爱的美味佳肴,希望您喜欢。这些食材是大家日常经常食用,但营养价值也是很高的。这里我就不多说了 ,但是这些菜想必...

山西新闻

阅遍晋阳古今 一路胜景看不尽 阅遍晋阳古今 一路胜景看不尽

房产

房地产汽车渐遭险资“嫌弃” 房地产汽车渐遭险资“嫌弃”

版权所有:中国网通集团山西省通信公司

制作维护:山西省通信公司多媒体信息分公司版权为 www.sjrx.cn 未经同意不得复制或镜像 Copyright 2001-2022 三晋热线 ICP许可证号:晋B2-20030009E-mail:sheng6665588@gmail.com